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2025-04-02
在消费升级之下，肉脯海鲜其实已经成为中国人碎片化生活中不可缺少的部分，在日常社交、茶几文化等消费情境中扮演着重要角色，在年轻群体中，其出场率和重要性表现得更为明显——换句话说，肉脯海鲜的主要消费群体天然带有着年轻化而充满活力、对于新事物有着好奇心的特点，从这一点上来说，欣果铺子，可谓是相当明智，这一举动不仅可以更好地维护客户的粘性和稳定性，同时也为品牌通过多样化的互动操作，来充分了解消费者真实需求、探索其潜在需要奠定了基础。
行业分析：行业空间广阔，市场集中度低。从行业空间来看，我国肉脯海鲜市场规模万亿，但我国肉脯海鲜人均消费仅为欧美国家的1/10左右，居民收入提升、消费升级将驱动肉脯海鲜市场持续扩容。从竞争格局来看，我国肉脯海鲜市场集中度低，CR3不足25%，由于肉脯海鲜细分品类众多、各地均有强势品牌，因此不管是在品类格局还是区域格局方面，均呈现出高度分散、群雄割据的特征，龙头存在很好的发展机会。
目前品牌的意识早已经深入人心，就肉脯海鲜行业，注重品质与品牌似乎已经成了消费者共同的默契。品牌给客户提供的是平安、放心、质量有保障这样的心理暗示，所以零食店合作品牌连锁店可以完全满足用户心理。
从美味到健康，再到新鲜，不难发现消费者对于肉脯海鲜的诉求变化，正是行业不断升级迭代的核心推动力。据了解，除了新鲜的需求，当前肉脯海鲜行业也有不少新趋势。
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